Nei locali che un tempo ospitavano il frantoio di Capalbio, prese vita un nuovo concept di ristorazione e di intrattenimento, con spazi dedicati alla lettura, all’esposizione, agli eventi, e ovviamente, all’enogastronomia. Ispirandoci al luogo e alla tradizione, creammo un marchio in stile, che ritraeva le macine di un frantoio, accompagnato da una tipografia anch’essa d’epoca.